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エチゴバーへようこそ にいがた酒の陣2020が中止になりましたね。 私も年に一度の大イベントで楽しみにしていました。 今年は中止になりましたが、これはいい決断だったと思います。 来場者、蔵元の安全を考えた決断。 そして来年、再来年と続いていく、にいがた酒の陣。 当店も14万人にはとうてい届きませんが新潟地酒の素晴らしさを伝えて参ります! 今日はエチゴバーの店内を。 カウンター8席、4名テーブル席が3つ。 70年代のローズウッドの棚。 徹底管理された日本酒をフレッシュな状態で飲んでいただくために四合瓶での入荷。 日本酒の個性によって変えるグラス。 都会の喧騒を忘れゆっくりとした時間の中でこだわりの地酒を楽しんでいただけます。 中にはエチゴバーの雰囲気が好きでウイスキーを飲みにくる方も。笑 二軒目はもちろん、一軒目で美味しいお酒を楽しんでから会社の飲み会に行く方もいらっしゃいます(おしゃれですよね) コース料理は気軽にご相談ください。 皆様に酔い夜をご提供します^_^ #北雪 #鶴齢 #村祐 #あべ #高千代 #越乃白雁 #麒麟山 #想天坊 #亀の翁 #真野鶴 #越の鶴 #謙信 #〆張鶴 #荷札酒 #越路乃紅梅 #天神囃子 #赤坂見附 #赤坂見附バー #エチゴバー #日本酒好きと繋がりたい #東カレ倶楽部 #地酒 #日本酒ペアリング #sakestagram #saketime #nihonshu #japanesesake #sakekanpai


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鳳凰美田🍊🍊みかん酒 #鳳凰美田 #みかん酒 #温州みかん #鳳凰美田みかん #お酒 #乾杯 #飲酒タグラム #日本酒好き #日本酒好きな人と繋がりたい #酒好き #日本酒バー #酒スタグラム #日本酒で乾杯 #酒浸部 #ポン酒タグラム #今日の一杯 #ポン酒 #日本酒love #sakekampai #instasake #sakestagram #sakelover #sakegram #saketime #kanpai #kampai #ponshutagram #sakesg #sgsake


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【ばくれん 亀の尾 生原酒】超辛口の極み「ばくれん」。希少米・亀の尾を用い生原酒で蔵出しする限定酒。通称「黒ばくれん」。新酒の溌剌とした表情に亀の尾ならではの透明感、そして超辛口の切れ味が冴え渡る!#吟醸 #超辛口吟醸 #生原酒 #山形 #亀の井酒造 #ばくれん #黒ばくれん #くどき上手 #亀の尾 #新酒 #しぼりたて #日本酒 #地酒 #sakegram #saketime #japanesesake #nihonshu #酒のあさの #浅野商店


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【陸奥八仙 赤ラベル 生原酒】陸奥八仙を代表する銘酒「赤ラベル」の生原酒バージョン。新酒のフレッシュ&フルーティな香味、八仙らしいとろりとジューシーな甘旨みがたまらない!#特別純米 #生原酒 #青森 #八戸酒造 #陸奥八仙 #陸奥八仙赤ラベル #新酒 #しぼりたて #日本酒 #地酒 #sakegram #saketime #japanesesake #nihonshu #酒のあさの #浅野商店


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菱湖 純米吟醸 無濾過生 エチゴバでも急速にファンを集めている菱湖。 この純米吟醸は原料米に出羽燦々を使用。 度数は16度台で全体的には軽やかな飲み口。 しかし原酒ならではの米の旨みがしっかり乗った芳醇旨口な味わい、強調された酸によりすっきりしたキレがあり心地よい余韻。 程よく感じられるメロン系の香味がまた飲みやすく、誰しもが楽しめる一本に仕上がっています! 華金、皆さま今日飲まないでいつ飲む!笑 お待ちしております^_^ #酔い夜 #菱湖 #純米吟醸 #無濾過生 #新潟 #酒 #居酒屋 #隠れ家バー #隠れ家 #ポン酒タグラム #飲酒タグラム #日本酒 #日本酒バー #日本酒女子 #港区バー #赤坂 #赤坂バー #赤坂日本酒 #赤坂見附 #赤坂見附バー #エチゴバー #日本酒好きと繋がりたい #東カレ倶楽部 #地酒 #日本酒ペアリング #sakestagram #saketime #nihonshu #japanesesake #sakekanpai


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というわけで、西宮蔵開2020も3ヶ所残して中止に。 #instadrink #drinkup #西宮 #slurp #sakekampai #japanesesake #sake #sakestagram #drinkporn #saketime #drink #instagood #sakecup #drinks #蔵開き #liquor #西宮蔵開き #thirst #日本酒 #西宮蔵開 #白鷹 #日本盛 #instasake #saketasting #thirsty #sakelover #大関 #sakegram #drinking #drinklocal


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やっぱり人生で一番嬉しい時って仲間が集まる時だよねー😄😂 * * * * * #古民家 #醒井 #ゲストハウス #米原 #梅花藻 #滋賀 #古民家リノベ #リノベーション #中山道 #地蔵川 #古民家ゲストハウス #ホステル #guesthousejapan #japanesefood #izakaya #saketime #japanesesake #kanpai #田舎暮らし #田舎 #samegai #ecotourism #organiclifestyle #organicfood #healthylifestyle #japancountryside


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新政 生成 2018 -Ecru- 🍶  軽い!美味しい!もはや水! 飲み飽きない!(比較的)手に入りやすい!コスパいいんだなこれが🤣  先日はエクリュを一緒に飲んでくれた方ありがとう御座いました🥺   #新政 #新政エクリュ #エクリュ #日本酒 #ポン酒 #ポン酒タグラム #酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒好き #酒スタグラム #飲酒タグラム #japanesesake #sakegram #sakelovers #sakebar #saketime


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Lychee me.. #sakesessions . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #sakesessions #sake #sakeittomebaby #sakeittome #saketime #ilovesake #sakelover #sakecocktails #cocktailporn #cocktailsanddreams #cocktailphotography #japanesecocktails #sakestagram #instagood #sakegram #dansanmanly #northernbeacheslocal #manly #manly365 #sydney #saketime


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Learning about Saké and Shochu, on-ground, by visits to traditional Japanese breweries. Our visit to the leading Izumibashi brewery was particularly interesting because, here, we learnt all about how Saké is made, starting from the rice paddy fields to the final bottle. What an amazing experience as had a chance to try my hand at making the ‘moromi’ (rice mash) ready for brewing. Thank you @izumibashi for a fantastic learning experience


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亀萬 本醸造荒ばしり生原酒(亀萬酒造:熊本) 華錦 精米歩合70 アルコール度数19 日本酒度 酸度 アミノ酸度 酵母  亀萬2発目は荒ばしり。 さぁこれはどうかな。  香 :穏★★★⭐⭐華 味 :淡★★⭐⭐⭐濃 甘辛:甘★★★★⭐辛 軽重:軽★★★⭐⭐重 飲み口は、淡麗めな辛口。  口に含んだときの感覚: 甘味★⭐⭐⭐⭐ 旨味★★★⭐⭐ 酸味⭐⭐⭐⭐⭐ 苦味★⭐⭐⭐⭐ 渋味⭐⭐⭐⭐⭐ 刺激⭐⭐⭐⭐⭐ 甘味も程々に広がってくる旨味。 苦味と絡んで苦旨。  飲み込んだ後の余韻: 甘味★⭐⭐⭐⭐ 旨味★★⭐⭐⭐ 酸味⭐⭐⭐⭐⭐ 苦味★★⭐⭐⭐ 渋味⭐⭐⭐⭐⭐ 刺激★⭐⭐⭐⭐ 少し苦味が強まってより辛口感。 舌にじわりと刺激。  で、結局どうなのよ? 暴れるなぁ。さすがの荒ばしり。新酒のフレッシュ感。荒ばしりな荒々しさ。原酒なパンチ。けっして飲みやすいとは言えないけどこれは旨いね。 前回の生原酒とはまた違った味わい。  #日本酒 #酒 #sake #japanesesake #ricewine #飲酒タグラム #ポン酒タグラム #日本酒好きな人とつながりたい#SAKETIME #sakekapmpai #熊本県 #亀萬酒造 #亀萬


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七田 山廃旨口純米 一升瓶が入荷いたしました😋🎶 #日本酒#ポン酒タグラム#地酒#sakekampai#japanesesake#sakelover#saketime#sakegram#sakestagram#kanpai#後藤商店#福岡#久留米市#田主丸町#田主丸#酒屋#飲酒タグラム#地酒専門店#居酒屋#ほろ酔い女子#飲食店#酒#日本酒大好き酒女子#晩酌#乾杯#fukuoka#kurume#sake#SAKE


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日本城「根来」純米吟醸生 山田錦 和歌山 吉村秀雄商店。@神楽坂 SAKE BARオトナリ。 この銘柄は初めてなので敬意を表して単独投稿。割と酸味があるかも?とお店の方にいわれましたが、柔らかな酸味でした。口開けだったので、この後少し味が変化するかも知れません。 和歌山の銘柄/蔵元は制覇率が低いのを改めて認識。紀土、黒牛、車坂、南方、雑賀、紀伊国屋文左衛門、位でしょうか。 雑賀、根来の他に鉄砲隊という銘柄もあるようで、戦国時代(特に信長)を思い起こさせます。関係ないけど七人の侍という銘柄もあるようです(笑)。 #日本酒 
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#オトナリ #神楽坂 @sakebar_otonari #日本城 #根来 #吉村秀雄商店 豆知識: 和歌山といえばクジラ🐳で有名ですね。其れに因み。 ‪BSで東京昭島市が「くじらの街」として紹介されていました。居酒屋紹介番組なので見られた方もおられると思います。1961年に八高線鉄橋近くの多摩川の河川敷で化石(最終的にほぼ完全な骨格)が見つかり、50年以上を経た2018年に新種として正式に認定されたそうです。‬ ‪https://www.city.akishima.lg.jp/li/040/040/010/index.html‬ ‪写真は多摩川の土手をサイクリング🚴‍♂️中に撮影。‬


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【ロシア・ウラジオストックでawa酒で乾杯!!】極東ロシア・ウラジオストックにやってきました。寒いのを覚悟して来ましたが、体感気温は岩手とあまり変わりませんでしたが、何と海が凍っていました!!その凍った海の上に乗れるということで、行ってきましたが、一面氷の海はとても感動しました!! 今回は在ウラジオストック総領事公邸において、天皇陛下誕生日レセプションが行われ、その乾杯でawa酒を使っていただく事になり、行ってきました。中村総領事には本当にお世話になりました。ロシア連邦沿海地方行政府コジェミャコ・オレグ知事をはじめ130人のウラジオストックの皆さんにawa酒で乾杯をしていただき、私達が目指してきた「世界の乾杯酒」へ一歩近づいたと感じる感動の瞬間でした!!!awa酒には無限の可能性があると感じた瞬間でもあり、東京オリンピックでの乾杯も夢では無いと思いました!! #南部美人 #nanbubijin #nanbubijin_sake #southern beauty #began #kosher #岩手県 #iwate #日本酒 #sake #japanesesake #love #japan #sakegram #saketime #sakelovers #follow #followme #me #followalways #フォロー #フォローミー #tagsforlikes #tflers #instagood #instalike #happy #fun


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Now that’s a lineup. We offer tasting pours to create your own flight 🍶 #SankakuBar


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今年もやって来ました 醸し人九平次のうすにごり生! 常連様におまかせ頂き開けたものの、バタバタしてて味見もしとりません が、あのニンマリは絶対に美味しかったハズ #醸し人九平次 #うすにごり生 #愛知県 #日本酒 #日本酒大好き #酒リスト #備忘録 #六本木 #味噌汁 #instasake #sake #kamoshibitokuheiji #freshsake #cloudysake #winterlimitededition #aichi #japan #roppongi #sakelover #sakepic #sakelist #sakegram #saketime #sakekampai


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「ORBIA GAIA」はオーク樽熟成の日本酒です。オーク樽熟成に驚きです。 ---------------------- 写真はたけさんの投稿です。 https://www.saketime.jp/reviews/94192/ ---------------------- #日本酒 #nihonshu #japanesesake #sake #saketime #酒 #サケタイム #japan #オルビアガイア #ORBIA_GAIA #山形の酒 #渡會本店 #オーク樽熟成 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒女子


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